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XO醬炒韭黃豆干【劉至翰+連靜雯】

食材:
韭黃200克(切段)、五香豆干250克(四方黃色的、切絲)

調味料:
蠔油1大匙、砂糖、鹽巴、XO醬2大匙

做法:
1.豆干切絲後先用溫熱水泡一泡,這樣炒起來會更滑軟
2.鍋子燒熱放入XO醬和少許油炒香,加蠔油炒至香氣散出,放入豆干絲拌炒,再下韭黃翻炒均勻即可。

八點檔的好夥伴劉至翰及連靜雯,一起料理「XO醬炒韭黃豆干」

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